日式烤年糕紅豆湯
含有黑豆,寒天,吉利丁,柳橙,紅豆,日式年糕,薄荷葉的創意料理
湯:紅豆500g、水2000cc、糖90g、日式年糕5片
製作方法:
1.先將紅豆泡水泡軟一晚備用。
2.備一鍋寶,下紅豆煮約1小時至軟爛後,下糖拌勻備用。
3.將日式年糕放上火爐烤至表面變、焦膨脹後,放上作法2即可。

不知你的年糕是否為日式的
我個人做過這個年糕紅豆湯~
還蠻好吃的喔!

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