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酥皮咖哩包

材  料:

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鼎邊銼
  "鼎"是大口的釜;"銼"是游動的意思,"鼎邊銼"即以米漿在大鍋中游動煎熟再加上配料烹煮成似羹湯的一種美食,它原是福州菜的一種。正統鼎邊銼的製作過程是:先將在來米浸水---磨成米漿---放入鼎中銼(銼好的鼎邊銼就像一片片厚而白的皮革),最後煮的時候,再將鼎邊銼加上金針、魷魚、木耳、筍絲、韭菜花,鮮蚵等配料,即是一碗讓人垂涎欲滴的美食。鼎邊銼最另人難忘的是風味特殊,口味清且價錢便宜。

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Rainly

酥皮咖哩包

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芳香蘋果派

編輯:茶米  時間:2005-05-23 23:33:18

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本文引用自suckuo - 【玩烘焙】全麥南瓜土司與南瓜乳酪蔓越莓麵包


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